Comment les plateaux CPET aident à conserver les produits alimentaires pendant des durées de stockage plus longues

Les barquettes CPET sont devenues le choix privilégié de ce concept de plats cuisinés. Ils sont spécialement conçus pour une prise facile et une utilisation à chaud. Les repas peuvent ensuite être stockés sur le plateau et maintenus au chaud lorsqu'ils sont prêts à servir.

Une barquette CPET est également appelée une « seconde peau » car elle peut résister à une variété d'aliments qui ont un revêtement sur le fond. Ceux-ci inclus; hot-dogs, saucisses, bacon, charcuterie, bretzels, noix, divers fromages, craquelins, diverses sauces, légumes, viandes, produits laitiers, maïs soufflé, biscuits et croustilles. Tous les aliments, à l'exception du pop-corn, peuvent facilement tomber du plateau et tomber dans le lave-vaisselle ou même être utilisés comme décoration sur un gâteau.

Ces plateaux fonctionnent particulièrement bien dans un environnement où les produits alimentaires sont exposés à la chaleur, y compris souvent des produits alimentaires fraîchement cuits, tels que des gâteaux ou des tartes. Une excellente caractéristique du CPET est le fait que le produit a une seconde peau entièrement scellée qui offre une protection maximale pour les aliments. Ces modèles peuvent également être utilisés en toute sécurité par les nourrissons, les personnes âgées et les personnes à mobilité réduite ou à dextérité limitée. Lorsqu'ils sont utilisés avec les accessoires du système CPET VSP tels que VSP Digital Thermo Pad et VSP Thermo Shield, le plateau et les accessoires CPET offrent aux consommateurs un moyen efficace et pratique de préparer des produits alimentaires.

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