Caractéristiques des emballages sous atmosphère modifiée

Composé modifié emballage atmosphère , également connu sous le nom d'emballage à déplacement de gaz, la conservation de la qualité d'un grade supérieur, la conservation des aliments doit être garantie, mais la qualité des aliments peut ne pas être fraîche.
Emballage sous atmosphère modifiée peut répondre aux aliments cuits, à la cuisson, au ragoût, à la restauration rapide, à la viande et à d'autres produits alimentaires du bétail occidental, dans un certain laps de temps et conserver les exigences initiales de l'agent de conservation.
Le gaz de conservation frais dans emballage sous atmosphère modifiée se compose généralement de CO2, O2, N2 et d'autres gaz. La plupart de la suppression de la corruption de la croissance et de la reproduction bactériennes et fongiques. Avec le CO2, le gaz est le principal agent antibactérien de conservation du gaz ; L'O2 peut inhiber la croissance et la reproduction de la plupart des bactéries de détérioration anaérobies, conserver la couleur de la viande fraîche et la respiration des fruits et légumes frais pour maintenir l'état frais du rôle ; N2 est un gaz inerte, ne réagit généralement pas avec les aliments également, ne doit pas être absorbé par les aliments, en Emballage sous atmosphère modifiée utilisé pour le remplissage de gaz. Après l'emballage sous atmosphère modifiée, le gaz de conservation forme un film protecteur à la surface de l'aliment afin d'obtenir une conservation antibactérienne et fraîche, et de conserver les ingrédients nutritifs de l'aliment et le goût, le goût et la forme d'origine.

www.nblinhua.com