Choisir les bons contenants alimentaires pour les aliments à emporter

Le type de récipient alimentaire utilisé pour les plats à emporter à emporter doit être fonctionnel, adapté à l'objectif et être en mesure de refléter la norme de votre établissement de restauration. La nourriture qui n'est pas correctement contenue peut donner une mauvaise impression, que ce soit pour les plats à emporter ou en tant que sac pour chiens, il est donc important de choisir les bons contenants de nourriture pour les différents types de nourriture.

Attendez-vous à ce qu'un client inclue le conteneur à emporter de votre restaurant ou de l'establishment de l'alimentation lors du classement de son expérience. Cela peut sembler une partie inhabituelle de l'expérience, mais considérez comment un client se sentira si la nourriture fuit, tombe ou se passe mal en raison d'un récipient alimentaire insuffisant. De plus, une charcuterie haut de gamme ne sera pas satisfaite de contenants alimentaires maladroits et laids pour ses clients portant de délicieux plats à la maison. Ces conteneurs doivent être élégants et peut-être même marqués du nom et du logo de la charcuterie.

Dans le cadre de vos recherches pour déterminer quels conteneurs choisir pour votre restaurant, découvrez le type de client que vous attirez habituellement, ainsi que leurs habitudes de restauration et le niveau de revenu qu'ils ont probablement. Cela vous aidera à déterminer le coût que vous êtes prêt à dépenser sur les conteneurs alimentaires.

Déterminez la taille des aliments à placer dans des conteneurs. Réglez la taille de la portion pour un repas unique et évaluez-le correctement. Certains aliments sont nécessaires par la FDA pour avoir également les ingrédients et les faits nutritionnels sur une étiquette ajoutée à l'emballage. Cette étiquette peut également être utilisée pour améliorer l'emballage, si vous prévoyez de vendre les aliments dans un récipient non limité bien scellé.

Déterminez également à quelle température vous souhaitez vendre votre nourriture. Pour les aliments chauds, afin de goûter à son meilleur, cela peut nécessiter un chauffage constant, vous devez donc mettre un récipient en plastique moulé soufflé ou dans des moules en aluminium. Vous devrez en trouver un qui a suffisamment d'épaisseur pour conserver la chaleur. Sachez que la chaleur peut changer la forme du conteneur. Il aide à piquer le couvercle avec un petit trou, afin d'éviter le brouillard.

S'il s'agit de plats froids ordinaires, en revanche, vous pouvez utiliser des contenants d'aliments en plastique transparents pour une meilleure présentation. Cependant, s'il nécessite une température plus froide, il est préférable d'utiliser des matériaux pour animaux de compagnie. S'il est gelé, utilisez du polystyrène, car c'est le meilleur matériau pour prévenir les fissures.

De plus, assurez-vous que votre nourriture sera toujours à la recherche de son mieux après avoir secoué le récipient pendant cinq minutes. Utilisez des compartiments, des contremarches et des grilles pour garder la nourriture à sa place. Si le récipient alimentaire est à emporter, il doit être capable de faire face au mouvement et de preuve de dommages lorsqu'il est ébranlé. Faites un petit test de vos propres avant d'envoyer la nourriture avec des clients.