En utilisant uniquement des contenants d'aliments en plastique de haute qualité

Bien que le risque soit faible, il existe de plus en plus de preuves que les aliments peuvent être contaminés par des produits chimiques nocifs de certains types de plastique. De nombreux aliments sont emballés dans ces plastiques risqués, notamment de la viande fraîche, du fromage gastronomique et même des aliments sains et des légumes biologiques.

En fait, le plastique en tant que tel n'est pas un problème. Les molécules de polymère à partir desquelles elles sont fabriquées sont beaucoup trop grandes pour se déplacer du matériau d'emballage dans la nourriture. Mais le plastique peut également contenir des molécules beaucoup plus petites qui sont libres de migrer dans les aliments. Le plastique lui-même peut se décomposer lentement, libérer un monomère ou d'autres produits chimiques peuvent être ajoutés au plastique pour lui donner les bonnes propriétés mécaniques. Deux plastiques d'une préoccupation particulière sont:

Polycarbonate - Souvent utilisé pour fabriquer des contenants de stockage et des bouteilles, et la résine époxy utilisée pour tapisser les canettes. Il peut libérer le bisphénol A (BPA), un produit chimique qui, selon de nombreux experts, peut causer de graves problèmes de santé.

PVC - Utilisé pour fabriquer des bouteilles, une enveloppe alimentaire et les joints pour les pots à vis à vis. En soi, le PVC est dur et rigide (il est utilisé pour fabriquer des drains, des gouttières et des peluches), donc des produits chimiques supplémentaires appelés plastifications sont ajoutés pour le rendre doux et flexible, de la même manière que l'eau ajoutée à l'argile la rend douce. Les plastificateurs peuvent représenter jusqu'à 40% du matériau plastique. Les phtalates et l'huile de soja époxydisé (ESBO) sont souvent ajoutés comme plastificateurs au PVC utilisé pour l'emballage alimentaire. Encore une fois, des recherches récentes soulèvent des doutes sur la sécurité de ces composés.

Le BPA et certains phtalates sont des perturbateurs endocriniens, ce qui signifie qu'ils peuvent imiter les hormones naturelles du corps et provoquer ainsi une badeau de problèmes de santé. Les nourrissons et les très jeunes sont les plus vulnérables à l'exposition en raison de leur poids corporel inférieur et parce que leur croissance et leur développement sont fortement influencés par les hormones, les effets sur la santé peuvent même être à vie. Ces effets ont été observés clairement et de manière cohérente dans les expériences avec des animaux et lorsque les personnes ou la faune ont été accidentellement exposées à des niveaux élevés de perturbateurs endocriniens.

Bien que ces composés soient sans aucun doute dangereux à des niveaux d'exposition élevés, l'opinion scientifique est divisée sur le risque des niveaux beaucoup plus bas auxquels nous sommes exposés chaque jour dans notre nourriture. Il existe cependant des preuves scientifiques croissantes que même à ces niveaux d'exposition inférieurs, les phtalates et le BPA peuvent causer des problèmes tels que l'infertilité, l'obésité, le cancer du sein, le cancer de la prostate, les maladies cardiaques et le diabète.

En conséquence, il est essentiel de rechercher un fournisseur fiable qui fournit une qualité de haute qualité Récipients d'aliments en plastique qui n'émettra aucun ou moins de produits chimiques nocifs. Ne vous préoccupez pas uniquement de l'argent et choisissez ces récipients d'aliments en plastique de mauvaise qualité, car ceux-ci peuvent potentiellement affecter votre santé. N'oubliez pas qu'en utilisant des produits en plastique de haute qualité, les risques des dommages en matière de santé peuvent-ils être réduits.