Réutiliser le récipient en plastique en sécurité

Entre les boîtes à emporter robustes, les bacs de margarine et peu coûteux récipients en plastique , ce n'est pas difficile de jour et d'âge d'aujourd'hui de trouver une maison pour vos pâtes restantes. En fait, la femme américaine moyenne possède 22 contenants d'aliments en plastique et la moitié des femmes réutilisent l'emballage alimentaire en tant que contenants de stockage.

Cela peut sembler ingénieux, mais parmi les experts, c'est en fait une source de préoccupation. À court terme, le plus grand risque est la contamination bactérienne. Si un récipient en plastique est destiné à une utilisation ponctuelle, il peut ne pas être conçu pour un nettoyage facile, permettant potentiellement aux germes de proliférer plus vous y accrochez.

Par exemple, si vous avez une ouverture très étroite, comme une bouteille de soda, il est essentiellement impossible de nettoyer efficacement, à part verser un liquide bouillant à l'intérieur pour tuer toutes les bactéries. Et cela compromettrait le plastique. Certains chercheurs ont testé l'eau des bouteilles d'eau des élèves du primaire, dont beaucoup avaient été remplies continuellement sans être lavées, et ont constaté que près des deux tiers des échantillons contenaient suffisamment de bactéries pour être rendus impropres à la consommation.

Mais qu'en est-il des contenants faciles à nettoyer, comme ces petits bols à soupe en plastique des joints à emporter? Bien que vous puissiez être en mesure de rincer soigneusement tous les résidus de nourriture, cela ne signifie pas que vous devez ajouter ces conteneurs à votre répertoire de boîte à lunch.

Pourquoi? Les produits chimiques se cachent dans certains conteneurs, en particulier ceux qui ne sont pas conçus pour la réutilisation, pourraient se lixiviation du plastique et dans votre nourriture si vous les chauffez au micro-ondes, les jeter au lave-vaisselle ou les laisser au soleil pendant une longue période du temps.

Mais avant de lancer votre baignoire, vérifiez le bas du code de recyclage, un nombre qui peut vous aider à identifier le type de plastique à partir de votre récipient. Si vous voyez # 2, # 4 ou # 5, alors vous êtes probablement dans le clair pour les produits chimiques, ce qui signifie que vous pouvez réutiliser votre conteneur en toute sécurité.

La plupart des conteneurs réutilisables que vous achetez au magasin sont en plastique n ° 5, ou en polypropylène, qui présente un faible risque de lixiviation chimique. Il est également couramment utilisé pour les récipients de yaourt, les bacs de margarine et les bouteilles pour les aliments versables, comme le sirop.

Il en va de même pour le polyéthylène à basse densité (code de recyclage n ° 4), souvent utilisé pour les films d'emballage et le polyéthylène à haute densité (code de recyclage # 2), à partir desquels les cruches de lait sont fabriquées. Les plastifiants ne sont généralement pas utilisés dans ces plastiques, donc la seule chose que vous devez surveiller est de dépasser la température de l'utilisation maximale, juste pour éviter de les déformer ou de les déformer.

Pour faire preuve de prudence, si vous réutilisez des contenants en plastique, même ceux qui ont des codes de recyclage «sûrs», essayez de limiter leur utilisation aux aliments avec une acidité, du sucre, des graisses et de l'alcool similaires à l'élément qui les entra à l'origine. Par exemple, n'utilisez pas un récipient de raccourcissement en plastique pour stocker une vinaigrette à base de vinaigre. De cette façon, le récipient en plastique maintiendra son intégrité aussi longtemps que possible.