Comment les légumes et les fruits évitent-ils que les bactéries se développent?

Aujourd'hui, parlez de la façon dont les légumes et les fruits sont frais et comment empêcher la croissance des bactéries dans les légumes et les fruits, introduits par Ningbo Lin Hua Plastics Co., Ltd ..
Les produits de fruits frais ont modifié l'emballage de l'atmosphère, selon la variété et la fraîcheur, à 0 à 4 degrés de période de préservation de la température de 15 à 30 jours. Les films d'emballage doivent utiliser un film plastique composite à barrière à barrière à barrière à barrière, afin de maintenir la concentration en gaz dans l'emballage. L'emballage d'atmosphère contrôlée pour les aliments cuits au four et cuits comprend des gâteaux au four, des gâteaux, des biscuits, des pains, etc. L'ingrédient principal est l'amidon. Cause la détérioration des aliments et le vieillissement, la structure moléculaire de l'oxydation des graisses en décomposition provoquée par la détérioration de l'amidon, dur comme causée par le mildiou. L'O2 peut inhiber la plupart de la croissance bactérienne anaérobie et la reproduction de la corruption, pour maintenir la couleur de la viande fraîche et des fruits et légumes frais pour maintenir la respiration aérobie, pour maintenir l'effet de fraîcheur; C'est pour aider à préserver la taille de la coupe, mais également à répondre aux exigences alimentaires, les outils de segmentation sont nets. Récolte des matières premières, inspection, prétraitement, segmentation (bloc, soie, Ding Deng), nettoyage, drainage, conservation (brunissement ou stérilisation), emballage, transport, ventes, tous Rendre les agrumes frais pendant 3 mois, la préservation de Litchi en plus de 30 jours. Légumes à feuilles: Utilisez du "papier" pour conserver l'humidité des légumes.
Méthode de pré-refroidissement: pré-refroidissement par glace
La glace broyée est saupoudrée sur le produit ou dans le récipient d'eau avec le produit, et la zone de contact du produit est élargie pour augmenter l'effet d'absorption de chaleur. Du point de vue de la direction de la logistique végétale, est divisé en 3 parties, zone de vente et zone de vente connectée. Les zones comprennent la récolte des fruits et légumes, la transformation commerciale après la cueillette (tri, classement, rénovation et conteneurs réfrigérés, stockage à froid des navires et transport réfrigéré par air). Le congélateur est le dernier lien de la chaîne froide. Évaporation de la surface du produit rapidement, entraînant une baisse rapide de la température du produit. Convient aux légumes et à la tige, au chou-fleur.
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