Les barquettes d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) offrent plusieurs avantages environnementaux par rapport aux méthodes d'emballage traditionnelles, notamment :

1. Réduction du gaspillage alimentaire :

Les barquettes MAP créent une atmosphère contrôlée qui ralentit la dégradation des produits périssables, prolongeant ainsi leur durée de conservation. En minimisant la détérioration et le gaspillage, les ressources précieuses investies dans la production, le transport et le stockage de ces produits sont optimisées, conduisant à une réduction de l'impact environnemental global.

2. Efficacité énergétique :

La production de barquettes MAP nécessite souvent moins d'énergie que celle des matériaux traditionnels comme le verre ou le métal. Une énergie de production moindre se traduit par une réduction des émissions de carbone, contribuant ainsi à une solution d'emballage plus économe en énergie et plus respectueuse de l'environnement.

3. Léger :

Les plateaux MAP sont généralement légers, ce qui réduit le poids des colis pendant le transport. Les colis plus légers nécessitent moins de carburant pour le transport, ce qui entraîne une réduction de la consommation de carburant et des émissions. Cette réduction de poids améliore également l’efficacité de l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.

4.Recyclabilité :

De nombreux plateaux MAP sont fabriqués à partir de matériaux recyclables tels que le PET (polyéthylène téréphtalate) ou le HDPE (polyéthylène haute densité), ce qui les rend respectueux de l'environnement. Lorsque les consommateurs recyclent ces plateaux, cela réduit la demande de nouvelles matières premières et minimise la charge sur les décharges.

5.Efficacité spatiale :

Les plateaux MAP sont conçus pour optimiser l'espace de stockage dans les environnements de vente au détail et les entrepôts. Une utilisation efficace de l'espace réduit le besoin d'installations de stockage supplémentaires, économisant ainsi l'énergie qui serait utilisée pour le chauffage, le refroidissement et l'éclairage, et réduisant ainsi l'empreinte carbone globale.

6. Utilisation réduite de produits chimiques :

Les barquettes MAP permettent une atmosphère modifiée à l'intérieur de l'emballage, ce qui peut réduire le besoin de conservateurs et d'additifs chimiques dans les produits alimentaires. Cette évolution vers des méthodes de conservation naturelles s'aligne sur les préférences des consommateurs pour des aliments plus sains et sans additifs, contribuant ainsi à une approche d'emballage plus durable et plus respectueuse de l'environnement.

7. Réduire les émissions :

Le poids réduit des barquettes MAP et la durée de conservation prolongée des produits entraînent moins de déplacements et un réapprovisionnement moins fréquent. Cette réduction du nombre d'expéditions entraîne une diminution des émissions, rendant l'ensemble du processus logistique plus respectueux de l'environnement.

8. Durée de vie prolongée du produit :

En prolongeant la fraîcheur des produits, les barquettes MAP minimisent la fréquence de mise au rebut et de rachat. Cette durée de vie prolongée du produit réduit la demande globale de nouveaux articles, économisant ainsi les ressources et l'énergie qui auraient été utilisées dans la fabrication et la distribution de produits de remplacement.

9. Tailles d’emballage optimisées :

Les plateaux MAP peuvent être adaptés pour s'adapter précisément aux produits, minimisant ainsi l'excès de matériau d'emballage. Cette précision réduit les déchets et favorise une utilisation responsable des ressources, en conformité avec les pratiques d'emballage respectueuses de l'environnement et les objectifs de durabilité.

10.Options biodégradables :

Certains fabricants proposent des barquettes MAP fabriquées à partir de matériaux biodégradables, comme le PLA (acide polylactique). Ces plateaux se décomposent naturellement, ce qui présente un minimum de dommages à l'environnement. Le choix d'options biodégradables permet d'atténuer l'impact des déchets d'emballage sur les écosystèmes et la faune.

11. Utilisation réduite de l’eau :

Par rapport à certaines méthodes d'emballage traditionnelles qui impliquent des processus gourmands en eau, la production de barquettes MAP peut nécessiter moins d'eau. La réduction de la consommation d’eau soutient les efforts de conservation de l’eau, préservant cette ressource précieuse à d’autres fins essentielles.

12. Impact environnemental réduit :

La durée de conservation prolongée offerte par les plateaux MAP réduit l’urgence d’une production et d’une distribution rapides. En conséquence, les processus de production peuvent être optimisés pour plus d’efficacité, réduisant ainsi la consommation d’énergie et l’impact environnemental associés aux commandes urgentes et aux expéditions accélérées.